English|阿拉伯语|日本語
点击这里给我发消息
主页 > 西部开发 >

汽锅鸡的五种做法 赶紧收藏起来

2019-03-15 12:50   来源:未知
    相信看过美食节目的小伙伴,对于汽锅鸡还是有一定的认知,它因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。那么在家如何做出同样营养美味的汽锅鸡呢?本文整理几道家常做法分享给朋友们!
    汽锅鸡做法大全
    汽锅鸡做法一
    材料:主料:嫩光鸡1只(约重1000克),火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍酒15克,精盐2.5克。
    做法:
    1、光鸡洗净,切成小块。冬菇先放人水中浸发,去蒂,一切两片。冬笋片洗净。
    2、汽锅洗净,放入鸡块,铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片,加绍酒、盐,盖好锅盖,将汽锅置于蒸锅上,蒸两三小时即成。
    汽锅鸡做法二
    材料:净鸡肉500克,熟火腿、冬笋、水发香菇各40克,黄酒25克,京葱段25克,姜片15克,精盐3克,味精1.5克,清汤750克。
    做法:
    1、将火腿、冬笋、香菇均切条块。净鸡剁块。
    2、鸡块下入沸水锅内氽烫一下捞出洗净。
    3、鸡块放入汽锅内,加入黄酒、精盐、清汤。
    4、下入火腿、香菇、冬笋、葱段、姜片加盖封严,入蒸锅内蒸至熟烂取出,去掉葱、姜即成。
    汽锅鸡做法三
    材料:枸杞15克,乌鸡500克,姜5克,葱5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒4毫升,清水1.5升,皮纸1张。
    做法:
    1、枸杞洗净泡发。姜拍破,葱挽结。
    2、将乌鸡洗净,放入沸水锅内焯水,捞出沥水,然后将枸杞装入乌鸡腹腔内。
    3、将乌鸡放入器皿中加清水、精盐、胡椒粉、姜、葱、料酒,用皮纸将器皿口封闭,入笼用旺火蒸约1小时30分钟,直到乌鸡熟烂入味,出笼后去掉纸皮,成菜。
    汽锅鸡做法四
    材料:土鸡半只,干鲍鱼两只、干香菇三朵、枸杞一小把、红枣三颗。盐少许、生姜片6、7片、花雕酒四调羹、白胡椒粒4、5粒。
    做法:
    1、土鸡半只。剁成骨牌大小,流水下反复冲洗干净。
    2、取汽锅一只,将鸡肉码在锅底。铺上生姜片(可以稍多一些)、丢4、5粒白胡椒粒。
    编辑:admin

相关阅读

首页 国内旅游 西部资讯 网络资讯 国外旅游 国际新闻 网上游戏 娱乐 fifa casino 体育 彩票 戒赌 皇冠 新闻 财经 民声 健康

中国西部资讯网:立足西部,远望世界!

Copyright (C) 1996-2016 中国西部资讯网